Türk mutfağının en tanınmış şeflerinden biri olan Ömür Akkor, hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük bir hayran kitlesine sahip. Anadolu’nun zengin yemek kültürünü ve tarihini dünyaya tanıtma misyonunu üstlenen Akkor, 26 yemek kitabı ve 200’den fazla makalesiyle Türk mutfağına büyük katkılar sağladı. Ayrıca, dünyaca ünlü Gourmand Yemek Kitapları Ödülleri’nde birçok kez ödül kazanarak Türk mutfağını global arenada temsil etti. Peki, Ömür Akkor kimdir, nerelidir, restoranı nerede ve başarıları nelerdir? İşte Ömür Akkor hakkında merak edilen tüm detaylar…
Ömür Akkor Kimdir?
Ömür Akkor, 1975 yılında Gaziantep’in Kilis ilçesinde doğdu. Kilisli bir ailede dünyaya gelen Akkor’un ailesi, ona mutfağa olan ilgisini kazandıran önemli bir faktördü. İkiz kardeşi olan Yunus Emre Akkor’dan 15 dakika önce doğmuş olan Ömür Akkor, gastronomi dünyasında kardeşiyle birlikte adından sıkça söz ettirdi. Babası gazetecilik ve esnaflık yaparken, annesi emekli bir öğretmendi. Akkor’un ayrıca bir ablası da bulunuyor.
Küçük yaşlardan itibaren mutfakla iç içe olan Ömür Akkor, Osmanlı mutfağını ve Türk yemek tarihini derinlemesine inceleyebilmek için Osmanlıca dersleri aldı. Mutfak tarihine olan ilgisi ve araştırmacı kimliği, onu bugünkü başarılı kariyerine taşıdı.
Ömür Akkor Kaç Yaşında?
1975 doğumlu olan Ömür Akkor, 2024 yılı itibarıyla 49 yaşında. Kilis’te başlayan yaşam yolculuğunu, Türkiye’nin en başarılı şeflerinden biri olarak devam ettiriyor.
Ömür Akkor Nereli?
Ömür Akkor aslen Gaziantep-Kilisli bir aileden gelmektedir. Bu coğrafyanın zengin mutfak kültürü, Akkor’un yemek anlayışında derin izler bırakmış ve mutfak araştırmalarının temelini oluşturmuştur.
Ömür Akkor’un Eğitimi ve İş Yaşamı
Ömür Akkor, üniversite eğitimini Bursa’da İktisat bölümünde tamamlamıştır. Bursa’da iken ailesiyle birlikte Semsek adını verdikleri ve Antep mutfağına dayanan yemekler sundukları bir restoran açtılar. Antep mutfağının otantik lezzetlerini tanıtmak Akkor’un mutfak kariyerindeki ilk adımlardan biri oldu.
Osmanlı ve Selçuklu mutfaklarını detaylı incelemek için Ortadoğu ve Doğu Akdeniz mutfakları üzerine derin araştırmalar yaptı. Bu araştırmalar sonucunda yazdığı Bursa Mutfağı kitabı ile dünya çapında önemli ödüller kazandı.
Ömür Akkor’un Restoranı Nerede?
Ömür Akkor’un restoranı Türkiye’nin çeşitli illerinde şubeleri bulunan Zennup adlı bir restoran zinciridir. Zennup 1844, Akkor’un imzasını taşıyan lezzetlerin sunulduğu bir mekandır. Türk mutfağının köklü ve unutulmuş tariflerini modern sunumlarla yeniden hayata geçiren bu restoran, Türk yemek kültürünü yaşatmaya devam ediyor. Eski Anadolu lezzetlerine yer veren Zennup, Akkor’un Türk mutfağına duyduğu tutkunun bir yansımasıdır.
Ömür Akkor’un Başarıları
Ömür Akkor, hem Türkiye’de hem de uluslararası platformlarda kazandığı ödüllerle tanınan bir şeftir. Akkor’un yazdığı yemek kitapları, dünya çapında büyük beğeni topladı. Özellikle Gourmand World Cookbook Awards’da kazandığı ödüller, onun dünya mutfak sahnesindeki yerini sağlamlaştırdı.
- Bursa Mutfağı Kitabı, Gourmand World Cookbook Awards’da en iyi yemek kitabı ödülüne layık görüldü.
- Türk ve Osmanlı mutfağı üzerine yaptığı çalışmalar, ona 3 farklı ödül kazandırdı.
- Anadolu’nun geleneksel mutfağını dünyaya tanıttığı 26 yemek kitabı ve yazdığı 200’ün üzerinde makale ile adından söz ettirmeye devam ediyor.
Ömür Akkor Evli mi?
Ömür Akkor’un özel hayatı ile ilgili fazla bilgi bulunmamakla birlikte, sosyal medyada ve verdiği röportajlarda özel hayatını gizli tutmayı tercih ettiğini gözlemliyoruz. Evli olup olmadığı hakkında net bir bilgiye ulaşılamamıştır.
Ömür Akkor’un Kitapları
Ömür Akkor, Türk mutfağını anlatan birçok değerli kitabın yazarıdır. Kitapları, Türk yemek kültürünün tarihine ışık tutarken, aynı zamanda okurlarına geleneksel lezzetlerin nasıl yapıldığını öğretir. İşte Ömür Akkor’un en bilinen kitapları:
- Türkiye Gastronomi
- Bursa Mutfağı
- Selçuklu Mutfağı
- Seljuk Cuisine
- Ottoman Cuisine
- Best Egg Recipes
- Early Islamic Culinary Art
- Practical Recipes
- Healthy Desserts
Bu kitaplar, hem Türkiye'de hem de dünyada geniş bir okuyucu kitlesi bulmuş ve çeşitli ödüller kazanmıştır.
Sosyal Medya Hesapları
Şef Ömür Akkor, yemek tarifleri ve mutfak sırlarını sosyal medya hesapları üzerinden takipçileriyle paylaşmaktadır. Instagram hesabı @omurakkor olarak bilinen Akkor’un, 912 bin takipçisi bulunmaktadır. Burada, sık sık Anadolu mutfağından tarifler ve gastronomi üzerine paylaşımlar yapmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Ömür Akkor kimdir?
Ömür Akkor, 1975 doğumlu ünlü Türk şef ve yemek kitabı yazarıdır. Türk mutfağını dünyaya tanıtan başarılı bir isimdir.
2. Ömür Akkor kaç yaşında?
1975 yılında doğan Ömür Akkor, 2024 yılı itibarıyla 49 yaşındadır.
3. Ömür Akkor’un restoranı nerede?
Ömür Akkor’un restoran zinciri olan Zennup, Türkiye'nin çeşitli şehirlerinde şubelere sahiptir.
4. Ömür Akkor evli mi?
Ömür Akkor’un özel hayatı hakkında fazla bilgi bulunmamakta olup, evli olup olmadığına dair kesin bir bilgi yoktur.
5. Ömür Akkor hangi kitapları yazdı?
Ömür Akkor, Türkiye gastronomisi üzerine 26 adet kitap yazmıştır. En bilinen kitapları arasında Bursa Mutfağı, Selçuklu Mutfağı ve Ottoman Cuisine bulunmaktadır.
